大家好,鸡蛋金针家常今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸡蛋炒金针菇的炒金常家常做法 ，鸡蛋炒金针菇的针菇做法家常做法窍门这个很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧！家蛋炒
本文目录
用料 ：金针菇200克 ，法鸡鸡蛋3个 ，窍门葱适量 ，鸡蛋金针家常油适量 ，炒金常盐适量，针菇做法生抽适量
做法：
1.金针菇洗干净，家蛋炒撕开，法鸡稍微挤掉一些水分备用 。窍门
2.葱切段备用 。鸡蛋金针家常
3.鸡蛋敲开备用 。炒金常
4.锅置火上 ，针菇做法倒入适量油 ，放入金针菇 ，大火翻炒 。
5.金针菇炒熟后，盛出放在一旁备用 。
6.锅洗净后放置在火上 ，倒入适量油 ，再倒入打散的鸡蛋液 。
7.待蛋液稍微凝固后 ，用锅铲炒散成块状 。
8.倒入金针菇一起翻炒 。调入适量盐和生抽翻炒均匀 。
9.撒入葱段 ，关火 ，将葱段翻拌均匀即可出锅 。
主料3人份
金针菇400克
鸡蛋100克
辅料
油适量
盐适量蚝油1勺
步骤1
准备食材
步骤2
金针菇去根 ，择冼干净
步骤3
鸡蛋打散 ，中火烧热锅中油 ，烧至8成热时放入蛋液 。待蛋液凝固后 ，边加热边搅炒，炒碎盛出
步骤4
锅中留底油，放入金针菇翻炒
步骤5
待金针茹炒至发软 ，放入鸡蛋翻炒片刻
步骤6
加入蚝油翻炒均匀
步骤7
加入盐拌均匀即可
金针菇是菌类中很好吃的一种，和鸡蛋搁在一起炒来是挺不错的 。
原料：金针菇(一把)，鸡蛋(两个) ，油盐适量
方法/步骤：
1 ，将金针菇洗净 ，切段。
2 ，将小嫩蒜苗洗净 ，切段 。
3 ，将鸡蛋打散。
4 ，将锅烧热 ，倒入适量花生油 ，加热后 ，倒入蛋液 。待蛋液成块后 ，用锅铲划散 。
5 ，放金针菇 ，散上营养盐，翻炒均匀 。
6 ，放小蒜苗 ，关火。
7 ，出锅装盘 ，即可开吃 。
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